從小爸媽就對(duì)我說：
“骨頭湯補(bǔ)鈣，多喝點(diǎn)！能長(zhǎng)高！”
但喝了這么多年骨頭湯
身高沒見長(zhǎng)
倒是長(zhǎng)了一身的膘……
骨頭湯補(bǔ)鈣到底靠不靠譜呢？
在“吃啥補(bǔ)啥”的思想指導(dǎo)下，大家普遍認(rèn)為：喝骨頭湯能補(bǔ)鈣。
其實(shí)，骨頭湯不僅不能補(bǔ)鈣，還會(huì)讓你長(zhǎng)胖！
有實(shí)驗(yàn)證明，熬了兩個(gè)小時(shí)的骨頭湯，脂肪會(huì)浮在湯面上，但湯里面的鈣含量是微乎其微的。
而且因?yàn)橹竞扛撸榷嗔藭?huì)影響心血管健康。
大豆的鈣含量也很高，但是豆?jié){是大豆加了水打磨而成的，鈣含量被稀釋，只有10mg/100g，補(bǔ)鈣的作用不大。
不過喝豆?jié){還是很有好處的，它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失哦~
成年人每天的鈣攝入量建議在1200-1500mg。補(bǔ)鈣要以食補(bǔ)為主，重視飲食上的合理搭配，與鍛煉身體相結(jié)合，效果最好。
每100 ml牛奶中含有104 mg的鈣，所以奶制品被稱為“天然的鈣庫”，不但鈣含量高，而且吸收好。
建議每天喝300ml牛奶。如果出現(xiàn)胃脹、腹瀉，可以喝等量的酸奶。
如果你體重超標(biāo)或者血脂較高，可以選擇低脂的奶制品。
之所以說是“某些”，之前也提到過，豆?jié){沒有太明顯的補(bǔ)鈣作用，相比之下，南北豆腐的補(bǔ)鈣功效就比較明顯：
鹵水豆腐：又叫北豆腐，含鈣量為138 mg/100 g；
石膏豆腐：也叫南豆腐，含鈣量為116 mg/100 g。
建議每周吃100g大豆，相當(dāng)于220g豆腐干，或者290g北豆腐，或者560g南豆腐。
每100g的芝麻醬中就有1170mg鈣！
這就意味著，平時(shí)吃個(gè)熱干面，再弄個(gè)芝麻醬蘸料吃個(gè)火鍋，吃進(jìn)200-300mg鈣，簡(jiǎn)直不在話下。
需要注意的是，芝麻醬的熱量實(shí)在是太高了，所以不宜每天都吃，也不要過量。
提到補(bǔ)鈣食品怎么能少得了水產(chǎn)品呢，各種魚、蝦、蟹、貝中鈣含量都很可觀，比如：
魚類中鈣含量大約在50-150 mg/100g；
貝類鈣含量多高達(dá)200 mg/100g。
而且，水產(chǎn)品的脂肪多為不飽和脂肪酸，有益于心血管健康，非常適合中老年朋友食用哦~
建議每天吃40-50g水產(chǎn)品，每周280-350g。
一些水產(chǎn)品的內(nèi)臟膽固醇較高，比如蟹黃、魚籽等，這些就別吃太多哈~
含油脂較多的堅(jiān)果，是鈣的良好來源，有些含鈣量能高達(dá)100-200 mg/100 g。
另外，堅(jiān)果中同樣富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，比如維生素E，有利于心血管健康。
建議每天吃一小把堅(jiān)果，大約25-35g就足夠了。
堅(jiān)果油脂豐富，一定要克制住自己哦，要不然又要長(zhǎng)胖啦~
